В ярославском молоке обнаружили опасные вещества

В Ярославской области в молоке обнаружили опасные вещества. Речь идет о нарушениях, выявленных в двух образцах сырого коровьего молока, отобранных в хозяйствах региона в рамках государственного пищевого мониторинга. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям 9 декабря.

Как уточнили в ведомстве, общий объем проверенных партий составил более 700 тонн, а вес партий, в которых зарегистрированы несоответствия требованиям законодательства, — 376 тонн.

Молоко проверяли на остатки антибиотиков тетрациклиновой и пенициллиновой групп, сульфаниламидов, макролидов, хинолонов, полипептидов и цефалоспоринов, а также на соответствие микробиологическим нормам.

«По результатам проведенных испытаний в двух образцах молока специалистами лаборатории были выявлены ингибирующие вещества, содержание которых в соответствии с ГОСТ 31449-2013… недопустимо», — уточнили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской области.

Результаты исследований направлены в Россельхознадзор для принятия мер, а также внесены в структуру регистрации лабораторных исследований «Веста» и систему раннего оповещения службы. Ведомство информирует компетентные службы и производителей молока.

Ранее в рыбе, выловленной в Ярославской области, нашли паразитов. Чем это опасно — читайте в этом материале.