![](https://n1s1.hsmedia.ru/c3/b0/4f/c3b04f7f712a93f0f4b1d56b123dd786/656x492_1:5733_f16e3ec288d092fead7e453a396bd3b5@1920x1440_0xGhthHOzz_2843288227188042081.jpg.webp)
Сахарный бум, начавшийся в конце февраля этого года, у многих уже стерся из памяти. Но мы-то помним, как ярославцы бежали в супермаркеты, чтобы закупить товар, который вдруг стал дефицитным. Стоимость сахара тогда резко подскочила, дошло до того, что продавали по одной упаковке в руки только на кассе.
В этом материале смотрим, как изменились цены на сахар к концу года — стоило ли тогда делать тридцатикилограммовые запасы? А заодно сравниваем их с прогнозами экономиста.
Покупай — не хочу
Сейчас полки в магазинах под завязку забиты сахаром. Как песком, так и рафинадом. Цены разнятся — можно найти килограммовые упаковки по цене от 56 рублей. Примерно столько же сахар стоил до момента, пока его не начали с остервенением раскупать в запас. Об этом предупреждали эксперты во время сахарного бума. Экономисты говорили — когда ажиотаж сойдет на нет, цены, которые на тот момент достигли порядка 80 рублей за килограмм, вернутся в прежнее русло.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/0c/a4/e4/0ca4e46e0506c47abb3d281c473f96c2/656x492_1:5733_03af3d49f8d6609c33c294736d626c4d@1920x1440_0xb318dmjk_0639943225841380614.jpg.webp)
— В ближайшем будущем сахар подорожает. А если рассматривать перспективу в течение года или двух, то он подорожает настолько, насколько подорожал бы без покупательской паники, просто в силу повышенной инфляции. Наше население, наученное кризисами, ведет себя рационально. Раньше они скупали вообще всё подряд, в том числе то, что не лежит долго. Сейчас они берут в больших количествах лишь то, что долго не портится, — рассказывал нам тогда экономист, доцент кафедры управления и предпринимательства ЯрГУ, кандидат экономических наук Александр Прохоров.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/c3/b0/4f/c3b04f7f712a93f0f4b1d56b123dd786/656x492_1:5733_f16e3ec288d092fead7e453a396bd3b5@1920x1440_0xGhthHOzz_2843288227188042081.jpg.webp)
Как менялась средняя цена на сахар в течение года
В Ярославльстате наглядно показали, как менялась средняя цена на сахар в течение года. Судя по данным статистиков, разница между январским и октябрьским ценником составила 10 рублей.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/43/b5/8f/43b58fedd075c696868e69023f1a19b1/656x656_1_18ecd159099529c8e20b2bb83942c65e@1500x1500_0x8nTCQI7x_1932869365754849761.jpg.webp)
Александр Прохоров объяснил, что подорожание сахара на 10 рублей — это стандартная ежегодная инфляция.
— Бум — он как биржа. После него всегда бывает откат. То есть все запаслись сахаром, потом перестали его покупать, когда у них закончились складские емкости в домах. Поэтому в течение года цена уравнивается и приходит к своему нормальному показателю. То есть, вот получается, сахар стоил до начала всех событий около 50 рублей, добавился червонец. Ну, 12% инфляция, такая, как у нас в среднем и есть. Но год еще не закончился, нужно посмотреть, что за этот месяц будет, — объяснил эксперт.
Напомним, недавно мы делали обзор на технику, которая заполнила ярославские магазины вместо уходящих всемирно известных брендов. Консультанты рассказали, какие товары стоит покупать, а какие нет.
А еще мы делали интересный тест на знание стран-производителей. Сможете ли вы угадать, какие товар маскируются под импорт?
А вы делали запасы сахара после начала военной спецоперации России на Украине?