15 комментариев к публикации

Роспотребнадзор назвал три безусловно съедобных гриба

6 июля 2026, 16:00

Гость

12 июля, 07:07

Съедобные грибы, после промывания на сковородку: шампиньоны, негорькие сорта сыроежек, включая сухие черный и белый груздь (это тоже сыроежки, а вот их тёзки мокрые черный и белый груздь - млечники, их нужно вымачивать или отваривать, иначе можно сильно травануться, хоть и не насмерть), маслята, съедобные сорта зонтиков, дождевики, рыжики ( рыжик хоть и млечник, но его сок безопасен), белые, подберёзовики, моховики, подосиновики. Промывать тщательно перед готовкой, чтобы земли не было. Многие люди и съедобные грибы перед жаркой минут 10 в кипящей воде отваривают, но это необязательно. А автор просто перечислил грибы 1 й категории, т.е. наиболее ценные, а не более безопасные. Груздь точно требует предварительной обработки.

Гость

11 июля, 23:17

Гость

21 июля 2025, 06:40

Гость

12 июля, 07:14

Это на любителя. Кто-то маслята чистит, а кто-то просто хорошо промывает. Сыроежки редкие люди чистят, в основном их моют либо в ледяной воде, либо заливают кипятком и моют: тоже на любителя способы обработки, а так сыроежка, особенно соленая, - лучший гриб. В засоле нежнее и вкуснее настоящего груздя.

Гость

14 июля 2025, 15:16

Гость

13 июля 2025, 17:35

Гость

13 июля 2025, 14:55

Гость

13 июля 2025, 14:08

Гость

12 июля, 08:29

Гость

27 июля 2024, 21:53

Гость

27 июля 2024, 13:57

Вы противоречите сами себе: сначала пишите, что белый груздь можно есть без обработки, а ниже уже пишите, что грузди нужно вымачивать, что, кстати, правильно, и не один раз вымачивать, а потом солить и т.д. А вот рыжики в общем-то можно есть и сырыми, как и лисички, только предварительно посолив для вкуса. И не думаю, что белые можно есть сырыми.

Гость

27 июля 2024, 11:14

Гость

27 июля 2024, 10:58

Гость

13 июля 2025, 22:21

Гость

27 июля 2024, 10:28