Блинчики с вишневым фаршем: стало известно, чем будут кормить ярославских школьников

Стало известно, чем будут кормить ярославских школьников. «Комбинат социального питания» показал меню на этот год. Оно составлено на две недели. После этого меню будет повторяться.

Кстати, в этом году стоимость школьных обедов — 75 рублей для детей 5–11-х классов. 65 рублей платят родители, 10 рублей — правительство области. Начальная школа по-прежнему питается бесплатно.

Завтрак:

• каша «Дружба» молочная жидкая со сливочным маслом;

• какао с молоком;
  

• белый хлеб;
  

• кусок сыра;
  

• фрукт.
  

Обед:

• суп картофельный с рыбными консервами;
  

• куриная котлета;
  

• макароны;
  

• хлеб белый и ржаной;
  

• компот.
  

Полдник:

• сок;
  

• фрукт;
  

• булочка;
  

• кондитерское изделие.
  

Завтрак:

• рыбная котлета;
  

• рис;

• белый хлеб;
  

• чай с лимоном;
  

• кондитерское изделие.
  

Обед:

• гороховый суп;
  

• гуляш из курицы;
  

• пюре;
  

• сок;
  

• хлеб;
  

• кондитерское изделие.
  

Полдник:

• сок;

• фрукт;
  

• булочка.

Завтрак:

• блинчики с вишневым фаршем;
  

• чай с лимоном;
  

• фрукт.

Обед:

• щи из свежей капусты с мясом;
  

• мясные тефтели;
  

• гречневая каша;
  

• компот;
  

• хлеб.
  

Полдник:

• сок;
  

• булочка;
  

• шоколад;
  

• фрукт.
  

Завтрак:

• шницель из свинины;
  

• макароны;
  

• свежие овощи;
  

• хлеб;
  

• чай;
  

• кондитерское изделие.
  

Обед:

• солянка с мясом курицы;
  

• плов со свининой;
  

• свежие овощи;
  

• хлеб;
  

• компот из сухофруктов.
  

Полдник:

• сок;

• фрукт;
  

• булочка;
  

• кондитерское изделие.
  

Завтрак:

• омлет со сливочным маслом;
  

• бутерброд с сыром;
  

• чай;
  

• фрукт.
  

Обед:

• борщ с курицей;
  

• биточек мясной;
  

• отварной рис;
  

• хлеб;
  

• кондитерское изделие.
  

Полдник:

• сок;
  

• фрукт;
  

• булочка.

Завтрак:

• биточек мясной;
  

• макароны;
  

• хлеб;
  

• сыр;
  

• чай;
  

• фрукт.
  

Обед:

• гороховый суп;
  

• тушеная курица с томатным соусом и овощами;
  

• рис;
  

• сок;
  

• хлеб.
  

Полдник:

• сок;
  

• фрукт;
  

• хлеб;
  

• кондитерское изделие.
  

Завтрак:

• гуляш из свинины;
  

• гречневая каша;
  

• свежие овощи;
  

• чай;
  

• хлеб;
  

• кондитерское изделие.
  

Обед:

• суп с курицей и макаронами;
  

• шницель из свинины;
  

• тушеная капуста;
  

• компот из свежей клубники;
  

• хлеб;
  

• кондитерское изделие.
  

Полдник:

• сок;
  

• фрукт;
  

• выпечка.
  

Завтрак:

• молочная рисовая каша;
  

• какао с молоком;
  

• хлеб;
  

• блинчик с вишневым фаршем;
  

• фрукт.

Обед:

• щи из свежей капусты;
  

• рыбная котлета;
  

• пюре;
  

• компот из свежих ягод;
  

• хлеб;
  

• пирог манник.
  

Полдник:

• сок;
  

• фрукт;
  

• выпечка;
  

• шоколад.
  

Завтрак:

• творожный пудинг со сгущенкой;
  

• хлеб;
  

• фрукт;
  

• чай.
  

Обед:

• рассольник с курицей и сметаной;
  

• гуляш из курицы;
  

• макароны;
  

• отварная фасоль;
  

• чай;
  

• хлеб.
  

Полдник:

• сок;
  

• фрукт;
  

• выпечка;
  

• кондитерское изделие.

Завтрак:

• куриная котлета;
  

• пюре;
  

• свежие овощи;
  

• чай;
  

• хлеб.
  

Обед:

• борщ с курицей;
  

• печень;
  

• гречневая каша;
  

• хлеб;
  

• чай.
  

Полдник:

• сок;
  

• фрукт;
  

• выпечка.

По нормам Роспотребнадзора, в школах и детских садах не должно быть таких блюд, как макароны по-флотски с фаршем, сырокопченые колбасы, яичница, макароны с яйцом, фаршированные блинчики, форшмак. Эти продукты не проходят необходимую термическую обработку, которая может обеспечить нужный уровень безопасности в течение двух часов с момента приготовления. Сырокопченые колбасы являются источником дополнительного поступления в организм соли и тяжелых для переваривания детским организмом жиров животного происхождения. При этом те же макароны как самостоятельное блюдо не запрещены.

Продукты и блюда, которых нет и не должно быть в школьном меню:

• продукты и блюда, определяющие эпидемиологические риски здоровью детей;

• продукты и блюда, обладающие раздражающим эффектом на слизистую желудочно-кишечного тракта;

• продукты, характеризующиеся повышенным содержанием соли и сахара, жиров животного происхождения;

• блюда, в рецептуре которых используется жарение в качестве способа кулинарной обработки.