«Уменьшили порции у детей»: родители пожаловались на еду в детских садах Ярославской области

Жители Переславля-Залесского Ярославской области пожаловались на качество питания в детских садах. По словам родителей, порции стали меньше, а рацион — однообразным.

«Уменьшили порции у детей: если раньше порция была 230 граммов, сейчас — 180. В меню в основном хлеб и углеводы, мяса почти нет, котлеты размером со сливу. Супы чаще без мяса. Есть лишь несколько блюд с мясом», — рассказали 76.RU родители.

По словам местных жителей, изменения в питании заметили с сентября 2025 года, когда в городе начала работать новая компания, отвечающая за организацию питания в детских садах и школах.

«Из фруктов каждый день дают яблоко — с сентября одно и то же. Раньше были бананы, груши, мандарины. Сейчас даже в запеканку добавляют яблоки, подливу делают из яблок — однообразие полное», — добавили родители.

Кто отвечает за питание в школах и садах

Как сообщили в администрации Переславля-Залесского, большинство детских садов и школ города с осени 2025 года обслуживает компания «Промпит».

«Две недели назад поступили жалобы, — рассказала в беседе с 76.RU начальник отдела развития общего и дополнительного образования управления образования администрации Переславля-Залесского Елена Сапожникова. — Мы сразу среагировали. Пригласили руководство "Промпита", организовали день открытых дверей, показали технологические карты, сняли пробы с продукции, проверили качество приготовления», — пояснила Сапожникова.

По ее словам, после проверки нарушений не выявлено.

«Вопросы были сняты. Родители действительно отмечали, что порции стали меньше. В СанПиНах установлены нормы по граммовке для каждого возраста. Раньше готовили ближе к верхней границе, и часть еды оставалась. Сейчас делают по нижней границе нормы — дети всё съедают, голодными не остаются», — добавила представитель администрации.

Она уточнила, что компания «Промпит» начала работу в Переславле с октября. Большая часть школ теперь работает на аутсорсе, а несколько образовательных учреждений сохранили собственную систему питания.

Елена Сапожникова также подчеркнула, что во всех учреждениях продолжается родительский контроль.

«Родители могут прийти, взвесить порции, проверить качество. Бракеражная комиссия осталась, и никто не снял с руководителей ответственность за контроль. Мы открыты для взаимодействия», — подчеркнула она.

Родители пожаловались, что в детских садах и школах используется ультрапастеризованное молоко. Также они выразили недовольство используемым в учреждениях соком. Представитель компании прокомментировал эти жалобы.

«Мы используем одинаковый сок во всех муниципалитетах. Он сертифицирован и предназначен для социальной сферы. Родителям в Угличе он не понравился, поэтому мы пошли им навстречу и заменили продукт. Что касается молока, то в начале нашей работы мы брали ультрапастеризованное, пока налаживали работу сотрудников, чтобы избежать порчи, но сейчас переходим на свежее», — отметил представитель компании.

Жалобу про однообразное питание в компании «Промпит» взяли к сведению.

«Мы стараемся разнообразить питание, добавляем блюда вроде митболов или фишболов, чтобы детям было интересно. Ситуация стабилизируется, и мы работаем над улучшением качества предоставляемого питания», — заверил представитель «Промпита».

Ранее жители Углича жаловались на качество питания в школах и детских садах. За организацию питания также отвечает компания «Промпит». После того как информация появилась в СМИ, глава СК Александр Бастрыкин поручил возбудить уголовное дело.

В местной администрации сообщили, что некачественные продукты, на которые жаловались родители, начали заменять. В «Промпите» 76.RU пояснили, что все продукты, использовавшиеся в учреждениях Углича, соответствовали нормам и были безопасными. При этом подрядчик отметил, что готов пойти навстречу родителям, если они остались недовольны.