Поделиться
Пилотный проект «Школьное молоко» запустят в Ярославле в начале будущего учебного года. Смысл проекта в том, что ученики начальных классов одной из школ города в течение месяца будут получать молоко в качестве дополнительного перекуса.
– Программа имеет двойной положительный эффект – укрепление здоровья подрастающего поколения и развитие молочной отрасли АПК региона, поскольку предприятия получают стабильный рынок сбыта, – отметил заместитель председателя правительства Ярославской области Валерий Холодов. – Используется только молоко высшего качества, обработанное по определенным стандартам.
Сегодня на местных молокоперерабатывающих предприятиях рассматривается вопрос обогащения продукции необходимыми витаминами и микроэлементами, а также введения механизмов ультрапастеризации – бережной обработки молока с сохранением всех ценных качеств. Школьники будут получать стакан ультрапастеризованного молока в индивидуальной упаковке для каждого ребёнка. Также во время пилотного проекта детям проведут уроки о правильном питании.
Напомним, в четырёх ярославских школах детей кормили из разбитой посуды.
