За филе 4000 рублей: в Ярославле взлетели цены на рыбу. Где выгоднее покупать — обзор

За прошедший год цена на рыбу взлетела на 15% по всей стране. В Ярославле сейчас возможно увидеть килограмм филе красной рыбы за 2300 рублей, а замороженное филе трески обойдется в 600 рублей.

Рыба стала недоступной, и это вызвало негодование у главы Совфеда Валентины Матвиенко.

— Если посмотреть, прилавки магазинов не радуют рыбным разнообразием. А цены на рыбу достаточно высокие, что делает ее недоступной для большой части наших граждан, — сказала политик.

По данным Росстата на август 2024 года кило красной рыбы, которая дает икру, в среднем стоил 1161 рубль. Кило белой мороженной неразделанной рыбы 319 рублей. Хотя в августе 2023 года в среднем стоил 220 рублей.

Наш корреспондент изучил места торговли рыбой в Ярославле. Цены взлетели так, что скорее вы придете, посмотрите и уйдете с открытым ртом.

Наибольший выбор рыбы — на рынке. Здесь есть красная и белая, морская и речная, целая и филе. Правда цены не меньше, чем в других местах.

• филе трески (Мурманск) — 495-600 рублей за килограмм;

• треска свежемороженная (Архангельск) — 460 рублей за килограмм

• филе судака — 800 рублей за килограмм;

• свежемороженный палтус — 1480 рублей за килограмм;

• форель премиум свежемороженная — 950 рублей за килограмм;

• форель премиум ПБГ (потрошенная без головы) — 1200 рублей за килограмм;

• камчатский минтай свежемороженный — 195 рублей за килограмм;

• семга свежемороженная (Мурманск) — 650 рублей за килограмм;

• семга слабосоленая — 2300 рублей за килограмм;

• стейк семги атлант. — 1880 рублей за килограмм;

• стейк семги (Мурманск) — 850 рублей за килограмм.

В сетевых магазинах выбор рыбы меньше.

В «Перекрестке» цены примерно такие же, как на рынке.

• форель охлажденная — 949 рублей за килограмм;

• филе форели — 1699 рублей за килограмм;

• филе трески (Мурманск) — 749 рублей за килограмм;

• дорадо охлажденная — 899 рублей за килограмм;

• стейк форели — 1399 рублей за килограмм;

• форель слабосоленая — 219-499 рублей за 150-200 грамм;

• семга слабосоленая — 329-479 рублей за 100-120 грамм.

В «Магните» не нашлось свежемороженой рыбы, но на полках лежали ломтики слабосоленой.

• форель — 179-189 рублей за 100 грамм;

• форель — 239-369 рублей за 150 грамм;

• форель — 339-429 рублей за 200 грамм.

В «Ленте» рыбы больше, и продают ее в разных видах: стейки, филе, потрошеная без головы (ПБГ):

• треска ПБГ охлажденная — 631 рубль за килограмм;

• минтай ПБГ охлажденный — 284 рубля за килограмм;

• камбала ПБГ охлажденная — 473 рубля за килограмм;

• окунь морской ПБГ охлажденный — 589 рублей за килограмм;

• дорадо охлажденная — 947 рублей за килограмм;

• лосось атлантический размороженный — 1263 рубля за килограмм;

• горбуша размороженная — 368 рублей за килограмм;

• кета ПБГ размороженная — 842 рублей за килограмм;

• филе лосося атлантического размороженное — 2105 рублей за килограмм;

• филе лосося атлантического охлажденное — 3894 рублей за килограмм;

• стейк морской форели охлажденный — 2735 рублей за килограмм;

• стейк лосося атлантического охлажденный — 3157 рублей за килограмм;

• форель слабосоленая — 239-1259 рублей за 100-300 грамм;

• семга слабосоленая — 459-754 рубля за 200 грамм.

Рыбу также можно заказать доставкой. Посмотрим, сколько стоит рыба в «Глобусе».

• форель охлажденная целая — 3374-3949 рублей за рыбу;

• стейк форели — 1400 рублей за килограмм;

• стейк лосося — 2000 рублей за килограмм;

• филе форели — 2624 рубля за 750 грамм;

• филе лосося — 3979 рублей за килограмм;

• кусок лосося охлажденный — 4031 рубль за 1,2 килограмма;

• филе трески — 899 рублей за килограмм;

• дорада охлажденная — 435-670 рублей за рыбу.

Рыбаки, занимающиеся продажей своего улова, выставляют товары на сайтах с объявлениями. Цены очень разные и зависят от состояния рыбы. Цельные — дешевле, разделанные — дороже.

• треска свежемороженая — 250-900 рублей за килограмм;

• форель замороженная — 600-1200 рублей за килограмм;

• форель охлажденная — 800-1500 рублей за килограмм;

• лосось охлажденный — 700-1600 рублей за килограмм.