Прокуратура выяснила, как ярославские рестораны и магазины на самом деле хранят продукты

Ярославцы, будьте начеку, когда отправляетесь поужинать в любимый ресторан. К сожалению, далеко не все рестораторы добросовестно ведут свой бизнес. Так, в одном известном и крупном сетевом ресторане, расположенном за Волгой на проспекте Машиностроителей (у рынка), нашли серьёзные нарушения.

— Собственник ресторана неправильно хранил мясо. Во-первых, оно лежало не в холодильнике, а стояло в лотке на полу. Кроме того, мясо лежало по соседству с другими продуктами, впитывая их запах. Тем самым нарушались вкусовые качества продукта, — рассказали в прокуратуре Заволжского районе.

В итоге собственнику ресторана пришлось заплатить штраф три тысячи рублей.

Также прокуратура Заволжского района нашла нарушения в продуктовом магазине на улице Шевелюха. Лотки с курицей хранились не в холодильниках, а на столах, а у вареников, сырников и пельменей вообще отсутствовали этикетки с указанием сроков годности и информацией о производителе.

В отношении предпринимателя возбудили дела об административном правонарушении.