Жители Ярославля пожаловались на пропажу дешевой соли

Жители Ярославля пожаловались на пропажу дешевой соли с полок магазинов. По словам людей, найти ее по привычной цене становится всё труднее. На полках остались варианты, близящиеся по цене к 60-80 рублям за килограмм. — Хотела на днях купить в магазине килограмм, но нашла только дорогую, по 80 рублей. Раньше покупала пакет крупной соли по 11 рублей за килограмм. Нашла только в третьем по счету магазине, и то на прилавке оставалось четыре пакета, — рассказала читательница 76.RU. В одном из сетевых магазинов рассказали: поставки действительно стали реже. — Мелкую и крупную в последний раз привозили в марте. Та, что подороже, в банках, стоит. Адыгейская, например, всегда в наличии есть, — рассказал сотрудник супермаркета. Также продавец сообщил: в марте жители города покупали соль гораздо чаще, чем в феврале: — Не сказать, что был особый ажиотаж, как на сахар, например. Люди брали по паре упаковок в руки, но всё равно больше, чем в феврале. Например, до того как все стали запасаться продуктами, мы продавали около 7 упаковок в день, а в марте бывало доходило до 28. Доцент кафедры экономики ЯрГУ имени Демидова Александр Прохоров считает, что проблема временная и связана она с логистикой. По словам специалиста, происходящее связано с высоким потребительским спросом в марте и начале апреля. — Это связано с логистическими возможностями, поскольку соль в России добывается, запасы большие, продукт несложный. Просто рассчитаны были мощности по добыче, транспортировке, перевалке соли. Вся логистика была рассчитана на определенный ежедневный объем сбыта, который был достаточно скромным. И когда люди вместе с сахаром и консервами стали по привычке скупать соль, то, естественно, запасы исчерпали, а все логистические возможности в основном тратят на то, что пользуется ажиотажным спросом. Превышен объем спроса, и это нельзя быстро нарастить. А поскольку конкуренция в торговле у нас не слишком большая, то в условиях дефицита повышают цену. Потом, когда восстановится соотношение спроса и предложения, народ наберется соли и снова цена более или менее приблизится к нормальной, хотя и будет чуть выше, чем была. Но соль не является проблемой и вряд ли ей будет. Есть более важные вопросы, чем нехватка соли в долгосрочном плане. Она будет. К тому же, вряд ли кто-то разорится на соли. Ведь в повседневной жизни ее надо не так уж и много, — рассказал экономист. В Департаменте агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославкой области пообещали разъяснить ситуацию в понедельник. В то же время на полки магазинов возвращается бывший недавно дефицитным сахарный песок. Правда, не по той цене, какую мы привыкли видеть. После того как ярославцы тоннами скупали сахар, цены выросли на 20, а то и на 30 рублей за килограмм. Чтобы решить проблему искусственного дефицита, власти придумали сахарную ярмарку. Грузовик, набитый сахарным песком, сейчас курсирует по региону. Мы побывали на такой в Ярославле и посмотрели, что там происходит. Оказалось, что идея чиновников не всем пришлась по вкусу. Ярославльстат анализировал рост цен за последний месяц. Специалисты рассказали, что подорожало сильнее всего.