«Зря люди не собирают эти грибы»: сходили в лес с опытным грибником и записали полезное видео

Во многих российских регионах — разгар грибного сезона. В этот период появляются самые разные грибы: благородные белые, непопулярные скрипухи, условно съедобные свинушки, опасные лесные «шампиньоны».

Грибник с многолетним стажем Алина Кузнецова рассказала, как отличать хорошие от плохих, в каких лесах можно собрать наиболее богатый урожай, а также какую погоду выбрать для тихой охоты.

— Почему-то многие люди осиновые грузди не собирают, считают безвкусным грибом. А мне они нравятся даже больше, чем сухой груздь. Я всегда беру на засолку! — рассказала Алина корреспондентам.

В ярославских лесах сейчас сухо, но грибники успели урвать порцию лисичек, выросших после небольших дождей в последние выходные июля. Также в лесах поспевает черника.

1. Белые идут!

2. Рецепт недели: кабачки, фаршированные грибами.

3. Рецепт недели: закусочный торт из картофеля с грибами.

4. Суп-пюре из курицы с грибами.

5. Рецепт недели: картофельная запеканка с грибами.