![](https://n1s1.hsmedia.ru/7d/f3/9a/7df39a88e947ce498dc141dd0ddd5976/656x438_1_47b16a5ad95df0b47ca5901150367f81@906x604_0xRckYzF2z_2657402852863525923.jpg.webp)
Ярославских дошколят будут кормить по новому. Мэрия представила обновленное меню для детских садов, которое уже начало действовать во всех садах города.
Теперь повара готовят более сложные блюда, чтобы дети ели с аппетитом. В списке бефстроганов и розовое пюре из моркови с картошкой, суфле из рыбы и картофель с овощами, тушеный в сметанном соусе. Городские власти уверяют, что изменят и подачу блюд – еда должна выглядеть привлекательно для детей.
– Питание для детей должно быть сбалансированным, полезным, вкусным и красивым, – считает мэр Ярославля Владимир Слепцов. – Новое меню разработано диетологами с учётом рекомендаций и норм к детскому рациону. Лично мне не все понравилось с точки зрения оформления. Нужно понимать, что дети выбирают глазами, поэтому внешнему виду блюд необходимо уделять особое внимание. Те сады, которые уже перешли на новое меню, отмечают повышенный аппетит у малышей. Сегодня это подтвердили и родители.
76.ru публикует полный список блюд из нового меню, рассчитанного на две недели.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/de/d1/da/ded1da00ef1ebddfe53bf680879dcea3/656x492_1_a1ace41a8ebf97662b7af57d868c8ba4@1600x1200_0x6ZCsDg7m_0142637315372765727.jpg.webp)
Кто будет готовить кулинарные изыски для детей
Вместе с новым меню столовые детских садов ждет еще одно крупное обновление. Городские власти предлагают снять с организаций закупку продуктов на аукционах. Отдать эту обязанность решили муниципальной компании «Соцпитание». Она будет привозить уже наполовину готовые и очищенные овощи, фрукты и другие продукты. Поварам останется лишь создать из них блюдо.
– Это удобно тем, что закупки продуктов могут быть едиными, – пояснила советник мэра Светлана Израйлева. – «Соцпитание» готовы взять на себя другие детские сады, привозить уже наполовину готовые продукты. Это возможность сэкономить на кухонных работниках, которые должны нарезать и чистить.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/72/ee/81/72ee8148c5a385d2496735c132bc4dc1/656x492_1_ebd6d64bd6734d67c90b993fa19a5ade@1600x1200_0xatkYdVIB_4262340717650581421.jpg.webp)
Кроме того, поваров из детских садов оформят в качестве работников этой компании. Новый метод работы опробовали на трех детских садах из почти 200. Пока городские власти решения о переходе на единого продуктового оператора не приняли.