Образование Школьное питание эксклюзив «Изъяли из оборота»: ярославский поставщик опасного школьного питания прокомментировал ситуацию

«Изъяли из оборота»: ярославский поставщик опасного школьного питания прокомментировал ситуацию

Как получилось, что к нам попали некачественные продукты из Чечни

В Ярославле обнаружили некачественную еду для школ

Источник:

В Ярославле в школьном меню выявили некачественные продукты. Об этом по итогам проверок за 11 месяцев 2024 года сообщили в Управлении Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.

В качестве примера в ведомстве привели компанию ООО «Агроинвест», которая поставляла продукты в школьные столовые. На исследование у нее были взяты сметана и творог от производителя ООО «Реус» из Чечни. Оказалось, что в еде содержались трансглутаминаза, золотистый стафилококк, а также растительные масла и жиры на растительной основе, что свидетельствует о ее фальсификации. Был превышен норматив по количеству дрожжей. Более того, выяснилось, что самого производства по указанному адресу в Чечне не было. То есть фирма была «фантомной».

Трансглютаминаза — это фермент, который используется для «склеивания» белков, чтобы придать определенную текстуру продукту. Влияние фермента на организм человека до конца не изучено, поэтому в России использование этой добавки запрещено. Золотистый стафилококк — бактерия, которая может привести к ряду поражений организма человека. В том числе, которые проявляются дерматитами, экземами, фурункулами, пневмонией, менингитом и др.

Владелец и гендиректор ООО «Агроинвест» Дмитрий Демьянченко прокомментировал сложившуюся ситуацию.

— Продукция была поставлена на склад ООО «Агроинвест» 17 сентября. Ее поставщиком были предоставлены декларации о соответствии продукции действующим нормативным актам, а также результаты лабораторных исследований. Кроме того, на продукцию (сметану, творог) были оформлены ветеринарно-сопроводительные документы в соответствии с действующим законодательством. На момент поставки так называемая «фантомная» площадка была зарегистрирована в системе «Меркурий» и аккредитована в Россельхознадзоре. После аннулирования ветеринарных документов Россельхознадзором 26 сентября данная продукция была изъята из оборота, — сообщил он порталу 76.RU.

Вопрос о том, попала ли некачественная продукция в тарелки детей или находилась лишь на складе предприятия, в компании оставили без ответа. Но добавили, что в деятельности самого ООО «Агроинвест» ни Роспотребнадзор, ни Россельхознадзор нарушений не выявили.

При этом в Россельхознадзоре отметили, что направили информацию о выявленных нарушениях в правоохранительные органы и другие ответственные ведомства.

Автоматизированная информационная система «Меркурий» предназначена для электронной сертификации и отслеживания поднадзорных государственному ветеринарному надзору грузов при их производстве, обороте и перемещении по территории Российской Федерации в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности.

Мы также запросили информацию о наличии других случаев поставок некачественной продукции в школы и садики Ярославской области у регионального Министерства образования и городского департамента образования. Ждем ответ.

Напомним, на начало текущего учебного года поставщиками питания в Ярославле в школы и садики были три фирмы — ООО «Промпит», ООО «Агрофирма-Ярославль» и ООО «Агроинвест». Их определили еще летом на торгах — выиграли те, кто предлагал услуги за меньшую цену. Контракты с данными поставщиками заключены у школ и садиков до конца декабря 2024 года и конца января 2025 года (у разных учреждений даты отличаются). После завершения этих сроков будет объявлен новый аукцион на поиск поставщиков.

Кроме того, с 1 января 2025 года само школьное питание подорожает.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE1
Смех
HAPPY1
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY7
Печаль
SAD4
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
56
ТОП 5
Мнение
«Зовите командира, я научу его летать». Бортпроводник — о самых неприятных пассажирах
Кирилл Фрош
Мнение
Журналистка и мама — о новом волшебнике Изумрудного города: «Графика на высоте»
Кадрия Катцина
Главный редактор NGS24.RU
Мнение
«Зачем всё это сделано?» Как второй сезон «Игры в кальмара» растоптал 3 года ожидания
Анна Колотова
Мнение
«Сердце стучало в ребра». Как россиянин 20 лет пил энергетики и вдруг перестал — может, последуете его примеру?
Анонимный автор
Автор предпочел остаться неизвестным
Мнение
Когда преследует она: откровенный рассказ пострадавшего от сталкерши
Анонимный автор
Автор предпочел остаться неизвестным
Рекомендуем
Объявления