
Школьники оценивают новое меню
Фото: Александра Савельева
Поделиться
— Теперь в меню есть то, что повкуснее для детей, — гордо говорит директор комбината «Социальное питание» Владимир Руденко.
Сегодня презентовали новое школьное меню, которое ввели в Ярославле с января. Изменений в питании сразу несколько:
- школьный завтрак (обед) подорожал на 10 рублей и стал стоить 50 рублей;
- само меню стало другим;
- в школьных буфетах хотят ввести электронные карты оплаты.

В столовой устроили большой обед
Фото: Александра Савельева
Поделиться
Презентацию устроили в школе № 56 в Дзержинском районе, где на столах с белыми скатертями разложили четыре вида котлет и два набора на завтрак: рис с котлетой и кукурузой, чаем и пирожным и гречку с печенью по-строгановски, с чаем и яблоком.
Публикуем полный обзор того, как изменилось школьное меню.
Теперь можно и яблочко положить

Варианты завтраков
Фото: Александра Савельева
Поделиться
Сумма завтраков в школьных столовых не менялась в Ярославле четыре года. За 40 рублей кормили и в 2015-м, и в 2018-м, при том, что инфляция неизменно влияла на стоимость продуктов: еда становилась дороже, а школьное меню — скудным.

Тарелки у большинства были пустые после завтрака
Фото: Александра Савельева
Поделиться
— Теперь по калорийности, наконец-то, всё отвечает санитарным нормам. Было очень сложно добиться этой нормы раньше. Можно калорийность одной кашей формировать, а можно мясными котлетами с пюре, — рассказывает ответственная за школьное меню на комбинате «Социальное питание». — Теперь можно и яблочко положить, и пирожное. И котлета может быть не 50 граммов, а 60 или 70.

Куриные тефтели и свиные котлетки
Фото: Александра Савельева
Поделиться
Школьное меню сформировано циклично на две недели: то есть через две недели оно снова повторится. Публикуем его:
Первая неделя. День первый
Завтрак
- каша «Дружба» молочная;
- какао с молоком;
- горячий бутерброд с ветчиной и сыром.
Обед
- суп с горохом картофельный;
- котлетка по-домашнему;
- картофельное пюре;
- огурец свежий;
- компот из чёрной смородины с витамином С;
- хлеб ржаной.
День второй
Завтрак
- биточки из мяса кур;
- макароны отварные;
- помидор свежий;
- чай с сахаром и лимоном;
- батон;
- яблоко.
Обед
- суп с яйцом, картофелем и мясом;
- голубцы с мясом и рисом;
- компот и кураги;
- хлеб ржаной.

Варианты школьных завтраков
Фото: Александра Савельева
Поделиться
День третий
Завтрак
- гуляш из говядины;
- каша гречневая рассыпчатая;
- огурец свежий;
- чай с сахаром;
- батон.
Обед
- щи из свежей капусты с картофелем и мясом;
- котлета «Волжанка»;
- рис с овощами;
- компот из яблок свежих;
- хлеб ржаной.
День четвертый
Завтрак
- биточек школьный;
- картофельное пюре;
- чай с шиповником;
- огурец свежий;
- батон.

Мы попробовали на презентации картошку — было вкусно
Фото: Александра Савельева
Поделиться
Обед
- суп с макаронами и курицей;
- бризоль из курицы;
- капуста тушеная;
- хлеб ржаной;
- компот из смеси сухофруктов;
- булочка домашняя.
День пятый
Завтрак
- рыба запеченная с сыром;
- рис отварной;
- чай с сахаром и лимоном;
- батон;
- груша.
Обед
- рассольник «Ленинградский» с перловой крупой и сметаной;
- сосиски отварные;
- компот из вишни свежемороженой;
- макароны отварные;
- хлеб ржаной;
День шестой
Завтрак
- фрикадельки с соусом;
- каша гречневая;
- батон;
- чай с сахаром;
- кондитерское изделие без крема;
- яблоко.
Обед
- борщ из свежей капусты с картофелем, мясом и сметаной;
- овощи тушеные с курицей;
- напиток из клюквы;
- хлеб ржаной.
Электронная оплата в буфете

Для школьного буфета придумали электронные карты
Фото: Александра Савельева
Поделиться
В школе № 56 уже установили терминал, который будет считывать карточки школьников. На них родители заранее смогут положить деньги, которые готовы дать ребёнку с собой на буфет. На карточке будет занесена информация об ученике.
— Так родители смогут убедиться, что ребёнок не потратил деньги на чипсы где-то ещё. И также смогут проконтролировать, что именно покупал ребёнок в школе, — говорят в мэрии Ярославля.
Заметим, что в школьном буфете продаются пирожные, всевозможные пирожки, шоколад, сок и минеральная вода.
Из-за школьного питания в Ярославле разразился большой скандал. В конце года депутаты выяснили, что завтрак стоимостью в 40 рублей не соответствует современным нормам питания. Спорили тогда долго. Решили скандал, повысив стоимость завтраков. Родители были в ярости. Но решение все же приняли — повысить стоимость.