Две школы в Ярославской области оштрафовали за размороженное мясо в столовых

Сразу две школы в Ярославской области попали под проверку Россельхознадзора.

В мае проверку не прошла детская столовая в Борисоглебском районе: школьников кормили продуктами, на которые не было документов.

– Продукция поступала на склад учреждения на хранение, а в последующем использовалась для приготовления пищи детям в отсутствие ветеринарных сопроводительных документов, что является грубым нарушением в области ветеринарии, – рассказали в Россльхознадзоре по Ярославской области.

Грубые недочеты нашлись и в школе Ростовского района. В холодильнике с нарушениями хранили куриное филе, говяжий фарш и мясо.

– По маркировке режим хранения – 60 суток при температуре -10...18 градусов, – говорят в службе по фитосанитарному и ветеринарному надзору. – Однако в нарушение условий и температурного режима хранения, данная продукция на момент проверки находилась в размороженном состоянии. Продукция снята с хранения и была подвергнута утилизации.

Директора обеих школ получили протоколы об административном правонарушении. Теперь руководству придется выплатить штрафы – три тысячи рублей.