Торговую точку «Ярославского бройлера» на фестивале посетили около тысячи человек
В этом году «Ярославский бройлер» в четвертый раз принял участие в крупнейшем гастрономическом фестивале Ярославской области «Пир на Волге». Это участие было особенным — компания решила удивить гостей праздника новой аквакультурой — дивной рыбой кларий.
Чуть более года назад на предприятии открыли рыбную ферму, которую так и назвали «Рыба дивная». В торжественной церемонии запуска индустриального комплекса принял участие глава региона Михаил Евраев. По словам председателя совета директоров компании Эльмана Азизова, это не только самая крупная ферма в России, но и самая современная. Она полностью автоматизирована — от раздачи корма до отлова рыбы.
Два праздничных гастрономических дня прошли в теплой атмосфере
Кларий, или клариевый сом, — рыба удивительная и очень полезная. А в том, насколько она вкусная, гости «Пира на Волге» могли убедиться лично. Особой популярностью пользовались шашлыки из клария.
По подсчетам организаторов, торговую точку «Ярославского бройлера» на фестивале посетили около тысячи человек. Они не только пробовали рыбные деликатесы, но и интересовались: где и как выращивают клария, как возникла идея создать рыбную ферму в Ярославской области, и, конечно же, где можно купить чудо-рыбу? И очень обрадовались, когда узнали, что через сервис доставки рыбу, как и другие продукты, могут привезти как домой, так и к месту работы.
Продали всё, что привезли!
Опытные продавцы с удовольствием рассказывали и о производстве, и о полезных свойствах клариевого сома, давали советы по приготовлению. Торговая точка была не только местом продажи рыбы, а местом, где с удовольствием общались, обменивались опытом, делились вкусами и приходили за добавкой. В очень теплой атмосфере прошли два праздничных гастрономических дня.
Судя по тому, что за два дня работы фестиваля распродали всё, что привезли, новая продукция пришлась ярославцам по вкусу.
