В Ярославле готовится к открытию ресторан русско-французской кухни. Что известно о проекте

В Ярославле готовится к открытию ресторан русско-французской кухни La Silvia, заведение появится в отремонтированной Ротонде на Первомайской улице. Согласно выпискам из ЕГРН, здание принадлежит семье Исаевых и миллиардеру Виталию Пятковскому — это крупнейшие владельцы недвижимости в центре Ярославля, так называемом «золотом квадрате».

Семья Исаевых связана с депутатом областной думы Павлом Исаевым. Правда, самого депутата среди собственников ротонды нет. Другой половиной ротонды и участка с 2014 года владеет предприниматель Виталий Пятковский, ему принадлежит сеть ювелирных магазинов и ломбардов и несколько торговых площадок в центре города.

С лета 2023 года в памятнике архитектуры федерального значения проходит реставрация. По словам Виталия Пятковского, статус здания наложил своеобразный отпечаток на проведение работ — разрешение на ремонт выдает федеральное Министерство культы. На проект и его согласование ушло пять лет. Согласно баннеру, растянутому у ротонды, окончание работ запланировано на четвертый квартал 2024 года.

— Внутри мы не планируем делать перегородок, открытость помещения остается. Там всё останется как есть. Скорее всего, здание подошло бы под ресторанный бизнес, поскольку помещение такой формы очень удачно подходит под эти цели. Сделать что-то другое в голову даже не приходит, — ранее рассказывал 76.RU миллиардер, владелец здания Виталий Пятковский.

По оценкам миллиардера, на работы в ротонде уйдет не менее 100 миллионов рублей. Работы выполняет компания ООО «МАН», которая ранее занималась реставрацией здания бывших Вознесенских казарм, «Усадьбы Сорокина» на Большой Октябрьской, Ярославского художественного музея и других объектов.

Ранее мы рассказывали, что в Ярославле строится ресторан русской кухни «Закрома», проектом занимаются рестораторы Павел Кашников, Алексей Новиков и шеф-повар ресторана «Сказка» Павел Трифонов.