Раздули штат: что происходит на хлебозаводе в Ярославской области, который планируют закрыть

В Ярославской области в начале июля объявил о закрытии крупный хлебозавод в Любиме. Просьбу написать заявление об увольнении получили 80 сотрудников предприятия. Это одна из градообразующих компаний для маленького Любима, и лишение рабочих мест для такого числа людей здесь — критично. На завод отправились чиновники областного департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка — выяснять, что случилось.

— Средняя заработная плата на предприятии «Любимхлеб» составляет 14 тысяч рублей. Отпускная цена продукта — 46,5 рубля за килограмм. Отпускные цены на хлебобулочные изделия на заводе — одни их самых высоких в области, в среднем на 30% выше, чем у других хлебозаводов. Для примера отпускные цены: ЗАО «Атрус» — 42,8 руб./кг, Переславский хлебозавод — 35,6 руб./кг, хлебозавод № 1 — 27,1 руб./кг, — говорят в департаменте агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области, анализируя ситуацию на заводе. — Существует высокий уровень издержек, низкая выработка. Снижение объемов вызвано также снижением качества хлеба и хлебобулочных изделий, увеличением возвратов произведенной продукции предприятиями розничной продажи. Недостаточный объем производства и годами копившийся убыток привели к отсутствию денежных средств на оплату текущих расходов предприятия. Необходимо провести работу по оптимизации издержек, пересмотреть ассортимент продукции, проработать вопрос работы на давальческом сырье.

Кроме того, у предприятия три владельца и, как полагают чиновники, раздут штат.

— Как мне сообщили, попытаются сделать всё, чтобы производство не останавливалось, — рассказал депутат облдумы Александр Воробьев, к которому изначально обратились рабочие.

Правительство планирует разработать меры по выходу из кризисной ситуации. Вероятно, они коснутся частичного сокращения персонала (порядка 5%).

В руководстве предприятия не верят в спасение.

— Сбыта нет, в сети не пускают, розницу задавили. Сетевые продают то, что им дают за копейки. Для них наш товар дорогой. Стоимость буханки у нас 26 рублей. Сети закупают по 15–16 рублей. А себестоимость производства — 34 рубля, — объясняет представитель завода по единственному указанному на сайте «Любимхлеб» телефону.

По данным сервиса «Контур.Фокус» на конец 2020 года завод имел чистый убыток в 3,7 миллиона рублей. Несмотря на кризис, на предприятии не задерживали зарплату и выплачивали ее рабочим полностью.