Уже отгрузили около 200 тонн овощей: в Ярославской области агроагрегатор начал сотрудничать с ретейлером

В Ярославской области агроагрегатор начал сотрудничество с Х5 Group. Их совместная задача — помочь фермерам вывести свою продукцию на прилавки крупных сетевых магазинов.

Одной из проблем небольших сельских хозяйств остаются обработка и сбыт продукции. Держать собственную торговую точку фермерам зачастую невыгодно, а заключить договоры с крупными ретейлерами не получается из-за малых объемов производства или несоответствия стандартам. Агроагрегатор призван разрешить этот вопрос.

Оператором проекта в Ярославской области стало ООО «Красный Маяк». Ретейлер X5 Group уже заключил с ним договор на поставку фермерских продуктов в «Пятёрочку» и «Перекрёсток». В основном это капуста, картофель и другие овощи «борщевого набора», а также салат айсберг. Пока поставка будет осуществляться в магазины Ярославской области, а в перспективе — и в другие близлежащие регионы, включая Москву и Подмосковье.

По сути, агроагрегатор представляет собой центр сбора фермерской продукции. Он заключает договоры с небольшими хозяйствами, организует консолидированные поставки овощей от них, перебирает, калибрует и фасует продукцию. А затем отправляет ее в распределительные центры.

— Фермеры с недостаточными объемами для поставок в магазины крупного ретейлера смогут объединиться и наладить постоянный сбыт своей продукции в сетевые магазины, — пояснил руководитель проекта «Агроагрегатор» торговой сети «Пятёрочка» Сергей Клюйко. — Мы, в свою очередь, гарантируем фермерам объемы выкупаемой продукции в соответствии с потребностями торговых сетей X5 Group, а также согласовываем ценовую политику.

Фермерская продукция требует предпродажной подготовки, что подразумевает инвестиции в оборудование, трудозатраты и т. д. Зачастую это просто не по силам небольшим хозяйствам. Теперь этим займется агрегатор. Кроме того, он берет на себя всё юридическое и бухгалтерское сопровождение сбыта, транспортировку, а также проводит контроль качества.

В конце апреля агрегатор «Красный Маяк» начал работать в тестовом режиме. За это время он отгрузил порядка 200 тонн овощей. Сейчас на предприятии работают 20 сотрудников, под предпродажную подготовку и хранение овощной продукции выделили помещение площадью более 2000 квадратных метров. Агроагрегатор оборудован четырьмя холодильными камерами, каждая из которых вмещает около 500 тонн продукции.

— В регионе проживает 1 млн 200 тысяч человек. В прошлом году в Ярославской области побывали порядка 9 млн туристов. В этом году, скорее всего, будет больше. И товары с пометкой «Ярославский продукт» пользуются большим спросом и у местных жителей, и у гостей. Это огромный рынок, и его надо развивать. Благодаря таким проектам у фермеров появятся новые возможности, а на полках супермаркетов станет больше местных товаров, — прокомментировал губернатор Ярославской области Михаил Евраев.

На сегодняшний день «Красный маяк» уже заключил договоры с пятью хозяйствами. Производственная мощность агрегатора может составлять до 50 тонн продукции за смену, а объемы поставок за год — не менее 1,5 тысячи тонн. И в ближайшее время число партнеров здесь планируют увеличить в разы.

Ярославский агрегатор — не первый подобный проектX5 Group. Ретейлер уже сотрудничает с пятью аналогичными хабами в других регионах Центральной России. Действующие предприятия уже начали отгрузки.

— Агроагрегатор — это не просто объединение товаров от фермеров для централизованной поставки в магазины. Это прежде всего технологии: технология мытья, сортировки, калибровки продукции. Агрегатор выполняет миссию по обслуживанию фермеров и обеспечению их этой технологией, — рассказал директор по взаимодействию с органами государственной власти Х5 Group Василий Пушкин. — Поэтому мы очень рассчитываем на такого рода форматы, расширение такого сотрудничества, в том числе и на территории Ярославской области.

Суммарно за год X5 Group планирует запустить сотрудничество с не менее чем 10 агрегаторами по стране. Сейчас через подобные центры поставляют в основном овощи, но в перспективе это может быть и другая продукция сельхозпроизводителей.