Пять ярославских ресторанов вошли в лонг-лист независимой ресторанной премии WHERETOEAT (WTE).
WHERETOEAT (WTE) — независимая ресторанная премия, учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. WHERETOEAT — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, центра России, юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы. Иными словами, тех, кто наилучшим образом представляет себе текущее состояние дел в ресторанном мире.
Какие ярославские рестораны вошли в лонг-лист:
«Мамука»;
«Пенаты»;
«Сказка»;
Lucia Osteria;
«Ванильное небо».
Важно отметить, что рестораны не подают заявки на участие в премии, эксперты самостоятельно выбирают лучших претендентов со всей страны.
— Каждый из рейтингов (в восьми регионах и общий всероссийский) формируется по результатам тайных голосований коллегий экспертов, — говорится в регламенте премии. — В каждом регионе составляется коллегия экспертов из 100 человек, живущих и работающих в соответствующем регионе. Их составы формируют организаторы премии.
А вы согласны с мнением экспертов премии?