Не только яйца и молоко: рассказываем о продуктах ярославского производства, о которых вы не знали

Санкции, которые накрыли Россию после начала специальной военной операции на Украине, подчистили полки магазинов от товаров иностранных брендов. Мы давно потеряли из вида оригинальную Coca-Cola, нет больше хрустящих шариков Nesquik с витаминами и шоколада KitKat от Nestle, кофе Pauling уже не тот. Но Ярославской области расстраиваться от этого не приходится. В регионе вовсю развивают бренд «Ярославский продукт», отмечая на полках в супермаркетах местное производство.

Мы решили посмотреть внимательнее: что производят в Ярославской области? Рассказываем о местных продуктах и о тех, кто их создает.

Ярославская область богата на производителей молочки. На территории региона находится около 20 производств. Одни из самых известных: «Ярмолпрод», «Агриволга», «РАМОЗ».

«Ярмолпрод»

Знакомая ярославцам продукция от «Ярмолпрод» производится на российском рынке с 1925 года. Завод находится в Ярославле (на улице Пожарского, 17). За почти столетнюю историю из небольшой молочной мастерской у Торгового переулка производство разрослось до крупного комбината, где готовят: молоко, творог, сливки, сметану, кефир, йогурт, ряженку, масло, а также хлеб. У производства два бренда: собственно «Ярмолпрод» и «Обережье».

«АгриВолга»

Сельскохозяйственный холдинг из Углича теперь знают многие по продукции «Из Углича». Производство работает 2007 года. Как сообщает производитель, особенность их молочных продуктов в том, что они производятся на собственном сырье. Молочка «Из Углича» представлена в сетевых супермаркетах, однако более широкий выбор можно найти в фирменных магазинах.

Адреса в Ярославле, где можно приобрести молочную продукцию «Из Углича»:

• ул. Свободы, 46;

• ул. Слепнева, 37;

• ул. Салтыкова-Щедрина, 46;

• Машиностроителей просп., 24;

• Ленинградский просп., 60;

• ул. Доронина, 2;

• ул. Ньютона, 65;

• ул. Труфанова, 11.

«Рамоз»

Продукция компании «Рамоз» знакома ярославцам по смешным ежам, изображенным на упаковках. Завод находится в Рыбинске: этому производителю в этом году исполнилось 90 лет — он начинает свою историю с городского союза молокозаготовок, появившегося в 1933 году. У компании большой выбор различных молочных коктейлей и йогуртов с фруктовыми вкусами, а также мороженного. Ей принадлежит бренд «Арефинское» (молоко, творог, кефир, сметана).

В регионе несколько производителей, но крупнейший — птицефабрика «Волжанин», работающая с 1978 года в Рыбинском районе. Вы ее сразу узнаете на прилавках. Владелицей производства является одна из богатейших женщин региона Людмила Костина. Она руководит организацией уже 30 лет.

«Айсберри»

С этого пункта начинаются интересные открытия. Так, в Ярославской области с 2021 года действует фабрика мороженного федеральной сети «Айсберри», которая больше ста лет работает на рынке (в новом названии — около 20 лет). Производят охлаждающий десерт в Тутаеве.

BUCHERON

Шоколад BUCHERON выделяется на прилавках магазинов лаконичным дизайном упаковки. Выглядит так, будто это продукт зарубежного производства. Но нет, шоколад готовят на фабрике в селе Варегово Большесельского района Ярославской области. Примерная цена за плитку шоколада в 100 граммов — от 220 рублей до 350 рублей.

«Овсянки Бейкери»

Крафтовое овсяное печенье от «ВкусВилл» представлено в одноименных магазинах с различными вкусами: цитрусовое, с клюквой, с черносливом, с ревенем и жимолостью. Стоимость упаковки начинается от 200 рублей. Готовит его ООО «Овсянки Бейкери» — производство ручной работы находится в Красных Ткачах Ярославского района. Официально компания зарегистрирована с 2019 года. Помимо печенья, она производит домашние сухарики, зефир, сухофрукты.

«Бурмакинский»

Ярославская область славится фермерскими производствами: небольшими, но искусными. Встретить такую продукцию можно чаще всего в фермерских магазинах, нежели в супермаркетах. Например, мы нашли сыр «Бурмакинский». Изготовитель — ООО «Максимум» из Гаврилов-Ямского района Ярославской области. Примерна цена за 100 граммов сыра — 90 рублей.

«Ярославка»

Сыр «Молога» производится на «Племзаводе Ярославка» с 1961 года. Продается он в сетевых супермаркетах Ярославля. Примерная цена за 100 граммов — 77 рублей.

А какие продукты ярославского производства знаете вы? Расскажите о них в комментариях или у нас в телеграм-канале или в группе в VK.