Дезинфекция, грязный пол и мухи: какие нарушения нашли в ярославских пекарнях
31 октября 2018, 07:03
Гость
31 октября 2018, 08:50
Продолжаю. Дела с другими хлебопекарнями ,которые за последний год разрослись ,как грибы в нашем городе ? Открываются даже на остановочных комплексах без канализации и воды? В жилых помещениях на первых этажах? А это запрещено законом!!!!! Вы их будите так же проверять? Ответа не услышал.....Ладно друзья. Не верьте этой статье!!! Сегодня еду в эту редакцию, будем разбираться. Всем удачи!!!!
Гость
31 октября 2018, 11:14
Езжай сразу в суд и подавай иск о защите деловой репутации
Гость
31 октября 2018, 12:01
Почему то я вам верю ...
Гость
31 октября 2018, 12:28
Гость
31 октября 2018, 12:01
Почему то я вам верю ...
Спасибо!
Гость
31 октября 2018, 09:32
Вот уже более двух лет на Урицкого есть пекарня Плюшки-Ватрушки ( Не реклама) !!! Со всей откровенностью скажу там все чисто , а главное ооочень вкусно. Спасибо милые девушки ;)
Гость
31 октября 2018, 17:13
Сразу видно сотрудник пишет( или приближенный к этой организации),а ничего что там мужчины есть сотрудники)))
Гость
31 октября 2018, 18:02
Плюсую!!! Как есть возможность, по работе там часто бываю, так сразу к ним! Очень вкусно.
Гость
31 октября 2018, 10:17
А вот и "заказ" подъехал. Вы когда ссылаетесь на кого-то, делайте это не просто на словах. Если информация общедоступная, дайте ссылку, не ленитесь. Иначе выглядит как проделки конкурентов.
Гость
31 октября 2018, 11:12
И Олег это , не настоящий!
Гость
31 октября 2018, 12:53
Гость
31 октября 2018, 11:12
И Олег это , не настоящий!
Орфографических ошибок много у Олега......
Гость
31 октября 2018, 16:23
Гость
31 октября 2018, 11:12
И Олег это , не настоящий!
Я настоящий. Зачем мне лгать. Нас и так уже грязью облили. Желаю всем удачи и спасибо за поддержку. А с арфографией - будем поправлять.
Гость
31 октября 2018, 08:37
Ребята всем привет! Меня зовут Сурьянинов Олег Владимирович. Я директор хлебопекарни "Звездный Хлеб". Мы печем хлеб уже более 20 лет. Что написано в в статье - полная клевета! По поводу заказной статьи будем разбираться. По поводу проверки- проверка была под поводом проверки качества муки. Все документы и сертификаты были предоставлены в полном объеме.Все устроило. Казалось,бы и все. Но нет-сказали покажите ваши цеха. Из нарушений было установлено: 1) В двух моечных ваннах- нет разрывов,2) по пекарне площадью 600 кв.м летала 1 !!! Одна!!! МУХА!!!! 3)У одной работницы- формовщицы были в ушах сережки-гвоздики. 4) За 2017 год отсутствовали анализы по смывам на бак анализ. С этим я полностью согласен . Нарушение. Далее : поверьте-полы чистые, все чисто. Ни каких вопросов со стороны проверки не было. Зачем так пишут в статье???? На мой вопрос к проверяющим - пекарня "Звездный Хлеб" работает более 20 лет и к нам каждый год приходят проверки, а как дела другими пекарнями?
Гость
31 октября 2018, 10:32
Подтверждаю!!!! Люди начинали с покупки и разводки хлеба в далёкие девяностые. Многие с тех пор загнулись, но звёздный хлеб сохранился и развился. Молодцы!!! Уважаю и покупаю ваш хлеб на володарского!!! Привет вам с мёртвого русьхлеба
Гость
31 октября 2018, 11:57
Кругом одна ложь и заказуха , давно покупаем вашу выпечку всё устраивает . Терпения вам времена такие
Гость
31 октября 2018, 12:30
Гость
31 октября 2018, 10:32
Подтверждаю!!!! Люди начинали с покупки и разводки хлеба в далёкие девяностые. Многие с тех пор загнулись, но звёздный хлеб сохранился и развился. Молодцы!!! Уважаю и покупаю ваш хлеб на володарского!!! Привет вам с мёртвого русьхлеба
Спасибо друзья за поддержку!!!!!
Гость
31 октября 2018, 08:18
И на заводы тоже надо сходить .
Гость
31 октября 2018, 08:57
Заказ от первого хлебозавода где даже стены сгнили!?
Гость
31 октября 2018, 11:19
Булки из "Звёздного хлеба" лет пять покупаю. Ни разу не встречал "дефектов". По тексту мега-проблемы с санитарией на небольшом предприятии, которое > 20 (!!!) лет смогло прожить, и ни слова о ларьках-пекарнях недавно пооткрывавшихся на каждом углу.
Гость
31 октября 2018, 17:18
Вы в курсе проблем всех пекарен?или что?
Гость
31 октября 2018, 17:47
Гость
31 октября 2018, 17:18
Вы в курсе проблем всех пекарен?или что?
Точнее хоте сказать, хлебозавод (большой или небольшой, не важно) отличается от ларька-пекарни на остановке со штучным производством. В какую сторону? Не скажу)
Гость
31 октября 2018, 09:39
"Плюшки-ватрушки" на Урицкого. Там цех совмещен с торговым залом. Так вот, там пирожки лепят ГОЛЫМИ руками, а также месят фарш и кладут его в беляши также ГОЛЫМИ руками. Когда я сделала замечание, сотрудники долго не могли понять, чего я придираюсь. Позвали заведующую, и она сказала: "Ну и что, они же (пирожки) проходят термообработку. Комментарии, как говорится, излишни.
Гость
31 октября 2018, 11:07
ну не нравится лепите дома пирожки сами хоть в перчатках хоть в варежках
Гость
31 октября 2018, 12:22
Да ладно, голыми руками. Я тут в одной пекарне хлеб покупала. Продавец берет хлеб, кладет его в пакет, потом в этот пакет засовывает свой нос, нюхает и говорит: "Хлеб очень вкусный, понюхайте как пахнет".
Гость
31 октября 2018, 18:07
Ты еще в Италии не была, там, о УЖАС, в деревнях, виноград на вино, ногами давят. Так что комментарии твои, действительно, излишни.
И еще, нигде в мире, а я много где был, я не видел, чтобы пиццу или даже тесто для выпечки месили руками в перчатках. Для этого есть специальные анти-бак растворы, ими руки обрабатывают перед готовкой. В плюшках они есть.
Гость
31 октября 2018, 11:51
да каждая 2 забегаловка декюлает все как попало. вон в Рио на 2 этаже бурге клаб. так там и на кассе с деньгами и продукты после денег голыми руками все один человек
И ведь что интересно, за 20 лет никто не отравился Звездным хлебом!
Гость
31 октября 2018, 08:27
В «плюшки-ватрушки» на Урицкого лепят пирожки, месят и накладывают фарш в беляши ГОЛЫМИ руками!!!
Гость
31 октября 2018, 17:23
И что тут такого? Есть специальные антибактериальные составы, у них они есть, я лично видел, они их используют.
Гость
31 октября 2018, 23:05
Ну беляш пропечется, главное, чтобы дям потом не голыми руками выдавали
Гость
31 октября 2018, 11:11
Недавно ребёнок выпросил выпечку в пекарне"жар-пицца" на Блюхера,дак вот,никому из читателей не советую ходить в данную организацию,попросили несколько пирогов и сладкий круасан,продавец как полагается надела перчатки,сложила все в пакет,мы рассчитались и начали уходить,в этот момент ребёнок попросил пирожок и я начала его доставать, увидив при этом как кассир ГОЛЫМИ руками, после приёма купюр наводит товарный вид на витрине, мне аж плохо стало,обратив внимание на кухню,дверь которой была открыта,сразу отвернуло от их выпечки.благо потом эту всю выпечку скормили дворовому песику)))ему понравилось
Гость
31 октября 2018, 17:17
у них ещё есть заведение в альтаире,дак там вообще беда настала)))я раньше всегда брал там шаурму и пиво( самое нормальное на фудкорте),дак вот,в последние две недели шаурму невозможно есть,лаваша километр))))мясо вообще стало резиновым,видно добавляют каучук))))соус это просто беда, лично я не советую эту контору вообще
Гость
31 октября 2018, 18:09
Так руки-то, которыми она деньги принимала, были в перчатках.
Гость
31 октября 2018, 21:30
Гость
31 октября 2018, 18:09
Так руки-то, которыми она деньги принимала, были в перчатках.
Вы были свидетелями этой ситуации?
Гость
31 октября 2018, 07:45
И в других тоже самое!
Гость
31 октября 2018, 08:44
У них нарушения не только в этой сфере, правила благоустройства города они тоже нарушают.
Гость
31 октября 2018, 21:23
Что вы имеете под словом "нарушение"?
Гость
31 октября 2018, 14:18
прочитайте ещё раз тег статьи! причём тут "дезинфекция"?
Не очень понятно, что вызвало такое возмущение у Сурьянинова Олега Владимировича? Факты нарушений он в своем комментарии подтверждает и муху, и ювелирные украшения у пекаря, и с моечными ваннами, что то там не в порядке. Исходя из текста статьи именно такие нарушения зафиксированы прокуратурой Дзержинского района, и директор "Звездного хлеба" с ними согласился. Но при этом говорит, что написанное в статье - клевета. Так в чем клевета заключается?
Гость
31 октября 2018, 22:09
Вы в праве мне не верить. Это ваше право. Но даже то ,что было написано сегодня в 8.00 утра про пекарню, а днем был другой заголовок и комментарий, это о чем то уже говорит. Если интересно, то мой номер телефона найти не трудно. Перезвоните. Я вам на вайбер или на почту скину эту статью. А " клевета"- в том, что НАМ не стыдно!!!,что все эти 20 лет мы стараемся печь вкусный хлеб и содержать пекарню в хорошем состоянии!!!! Всем врагам на зло! Поверьте, я не хотел писать про врагов, но я не уверен!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Гость
18 октября 2019, 08:13
Но почему же "звездный хлеб" заполонил весь ярославль, особенно Брагино, а хлеб не вкусный, пустой, резиновый, а корка чёрствая, что за технология??? Сравните Атрус или Тутаев, ешь и хочется, и тесто желтенькое, производители не экономят до такой степени.
Гость
27 ноября 2019, 18:58
А вы не берите хлеб недельной давности. И все будет Ок
Гость
31 октября 2018, 19:38
К Сурьянинову отношусь с уважением. Пекарни и шаурма в НТО без туалетов и воды. Какие санитарные нормы? Вот куда нужно прокуратуру с роспотребнадзором.
Гость
1 ноября 2018, 06:28
А на остановках "иностранцы" пекарен пооткрывали ,так никто не проверяет. И мухи,и курят и транспорт на продукцию газует и пылит. Хорошо жители умные не сильно у них покупают.
Гость
4 сентября 2021, 17:49
Хлеб Дарницкий никуда не годный.Какой то весь сырой,липнет к рукам.А когда подсохнет,на второй день,становится ,как будто из опилок.Главное,не всегда.Или пекари разные,или нормы продуктов не соблюдают. Пожалуйста,обратите внимание ,и разберитесь.
Гость
18 сентября 2021, 10:37
Добрый день! В Брагино (рядом с парком) открылась еще одна пекарня. Название , вроде, "Хлебничная". Заходили? Как там с качеством?
Сейчас+8°C
пасмурно, небольшие дожди
ощущается как +3
0 м/c,
731мм 87%Дезинфекция, грязный пол и мухи: какие нарушения нашли в ярославских пекарнях