Сочные хинкали за смешные деньги и сытное хачапури, ароматное лобио и национальные супы… Эти знаменитые грузинские блюда теперь подают ярославцам не только в любимом заведении на улице Нахимсона. В конце апреля здесь открылся первый в городе ресторан федеральной сети хинкальных «Старик Хинкалыч» с доступными ценами и радушным гостеприимством. Сейчас их уже три — еще на улицах Кирова и Свободы.
Бренд существует с 2016 года и успешно развивается уже в двадцати городах России. Формат небольших душевных кафе с аутентичным интерьером, вкусным меню и высоким уровнем сервиса зашёл и жителям Ярославля.
Все хинкали и хачапури готовятся на открытых кухнях без использования полуфабрикатов. Гости с удовольствием наблюдают за процессом в ожидании своих блюд. В «Старик Хинкалыч» приходят люди советской закалки, которые раньше ездили отдыхать в Грузию, и заглядывает молодежь — оценить популярный гастрономический тренд. Колорит и атмосфера привлекают студентов, семейные пары и идеально подходят для вкусных свиданий. А еще здесь ведут счет съеденным хинкали, и висит он прямо на виду у гостей!
Цена одного хинкали в любом городе — от 45 рублей, хачапури — от 180 рублей. Шеф-повар использует местные ингредиенты — мясо, овощи и сыры, а также сезонные продукты. Это позволяет сохранить невысокую стоимость и качество блюд. Каждое хинкали лепится и варится вручную, а его тесто такое тонкое, что не перебивает вкус начинки.
Еще одно преимущество сети «Старик Хинкалыч» — быстрая отдача блюд. Все позиции в меню готовятся максимум 15 минут, а горячую дюжину хинкали официант приносит в течение 12 минут.
Здесь можно попробовать знаменитые блюда кавказской кухни — бадриджани, долму, плов, чахохбили, лобио, пахлаву и другие яства. Многие рецепты создатели ресторана привезли из путешествий по Грузии и Армении.
В ресторанах действуют постоянные акции — дюжина хинкали по цене одиннадцати. За каждый визит в карточку гостя ставится фирменная печать. Как только соберете двенадцать печатей, сможете обменять карточку на целый поднос хинкали с любым вкусом.
«Старик Хинкалыч» — это много атмосферных деталей, которые хочется рассматривать. Стены ресторанов украшены грузинскими словами и фразами, потолок голубого цвета — символ неба, безграничности и свободы. На забронированный столик официанты ставят пачку муки, а на стенах висят репродукции картин известного грузинского художника Нико Пиросмани.
Адреса ресторанов «Старик Хинкалыч» в Ярославле:
ул. Нахимсона, 6/11;
ул. Кирова, 13;
ул. Свободы, 27.
Рекламодатель: индивидуальный предприниматель Волненко Александр Александрович, Хинкалыч.рф
