«Это стресс!»: что случилось с ярославскими ресторанами после шоу Константина Ивлева «На ножах»
2 сентября 2023, 07:19
Гость
2 сентября 2023, 10:25
Так правильно, по новой концепции ведь работать надо. За те же 200 р. салат из свеклы и раньше предлагали, только полугнилой. В концепции «свадьбы-поминки» весь тухляк можно сбыть, никто ведь не возникает, очень удобно. В Ярославле есть кафе-рестораны, которые работают без «банкетных» концепций, и работают.
Гость
2 сентября 2023, 11:26
Полностью согласна с вами. У Киры всё было не вкусно и отстойно.
Да ладно, ребята. Это две дыры на отшибе, куда попадают только с района. И добил их ковид, а не ремонт. Власти положили на поддержку бизнеса. Нечего ответственность на телевизионщиков перекидывать.
Работал в свое время с обоими заведениями. Про шафран согласен, не ах и ко вид добил... А хлеб соль занимал свою нишу и жил даже больше за счет поминок, неделе свадеб. И приносил не хилую прибыль! А еще не мало важным фактором является аренда, у кого в помещение в собственности, тот еще крутится, А аренда сжирает пол дохода...
Гость
2 сентября 2023, 12:45
Ивлев даёт концепцию ,но не надо удержать ,видел я эту Киру (хлебсоль)женщина с Аля 90-х
Гость
2 сентября 2023, 08:13
Здравствуйте,в данном случае необходимо было составить договор,в случае упадка прибыли или что ещё хуже банкротство заведения.Так как на бизнес площадке производились локальные изменения по многим пунктам.ну и была возможность застраховать от такого рода новаторов.(Хотелось как лучше а получилось как всегда.)
Гость
2 сентября 2023, 08:23
иди уроки делай, юрист мамкин)
Гость
2 сентября 2023, 08:27
Гость
2 сентября 2023, 08:23
иди уроки делай, юрист мамкин)
Простите, гость, а вы юрист должно быть папкин? На мой взгляд предыдущий гость подал неплохую идею относительно страховки, гарантий и прочего.
Гость
2 сентября 2023, 09:06
Гость
2 сентября 2023, 08:27
Простите, гость, а вы юрист должно быть папкин? На мой взгляд предыдущий гость подал неплохую идею относительно страховки, гарантий и прочего.
Предыдущий гость это ты😆
Гость
2 сентября 2023, 10:50
На хозяйку Хлеб-Соль посмотреть, так кино не надо, самодурка из столовой-совка , ей и невдомек , что времена изменились и люди поумнели .в Ярославле есть где скромно поесть и не отравиться , есть и где банкеты с поминками провести.
Гость
2 сентября 2023, 11:28
Всё верно. Хрючева, а не еда у неё.
Гость
2 сентября 2023, 09:08
В шафране было плохо с организацией кухни и работой персонала - это так показали в шоу и добили титаник…
А что объединяет оба кафе, совсем не проходное место
Гость
2 сентября 2023, 10:20
Шеф продвигает концепцию городов милионников! В провинциальных городах она не работает, от слова совсем!
Гость
2 сентября 2023, 11:22
Киру вообще не жалко песпардонная дама. Бал новогодний корпоротив в кувшине на б. Фёдоровской( как раз перед пандемией) это вообще ужас вся её еда поросят лучше кормят чем она гостей.
А вот Шафран действительно жаль.
Гость
2 сентября 2023, 17:52
Зато Ивлев показывает какое свинство творится на кухнях "крутых" ресторанов.
Гость
4 сентября 2023, 09:56
Хлеб-соль еще раньше надр былр закрыть. Просто на помигках людям неудобно скандалы устраивать по поводу качества блюд, да и не до этого. Этим и пользовалась хозяйка
Гость
2 сентября 2023, 12:48
Жаль шафран, очень вкусно было раньше, лагам, плов… 2011-2015👍
Да уж, посмотришь передачу "на ножах" так ни в одно заведение, будь то кафе, столовая, ресторан, не захочется зайти: сплошная грязь, просроченные продукты, тараканы, фууу, лучше съесть за углом булочку и запить кефиром или быть голодным, чем травиться в этих заведениях...
Сейчас+8°C
пасмурно, небольшие дожди
ощущается как +3
0 м/c,
731мм 87%«Это стресс!»: что случилось с ярославскими ресторанами после шоу Константина Ивлева «На ножах»