Тяжелые времена для гурманов. Российские рестораны вынуждены резать меню, чтобы не взвинчивать ценыАссортимент худеет вместе с кошельками потребителей
21 июля, 2026, 09:00
729
2
«Миллиарды рублей чистой прибыли буквально из воздуха». Почему в стране резко подорожала доставка едыРесторатор Дмитрий Хомутов честно рассказал, из чего складываются цены в общепите
9 мая, 2026, 07:30
1 021
2
«ТЦ перестали просто худеть — они начали усыхать»: бизнесмен объяснил, почему торговым центрам нужно менятьсяИ какую роль в них теперь играет общепит
26 марта, 2026, 13:00
2 966
8
Сбой в матрице? Данные Росстата о подъеме общепита шокировали рестораторов, которые говорят о кризисе в отраслиЧто происходит на самом деле и откуда берется такая статистика
14 марта, 2026, 11:30
1 257
8
«Соцсети — как нож без рукоятки»: итальянский шеф-повар — о российском общепите и причинах массовых закрытий ресторановИнтервью с Уиллиамом Ламберти, который дал старт культовым Патрикам в Москве и первым закрыл там ресторан
1 марта, 2026, 13:30
1 459
1
Тут вам не Москва: секс-колумнистка — о тайном предназначении туалетов в заведениях и столичных причудахТо, что в самые развратные годы считали пикантным бонусом, сегодня продают гостям новые заведения
30 января, 2026, 19:00
1 717
5
«Даже богатые заметили». Почему в России рестораны закрываются, а сервисы по доставке еды растутРынок общепита оказался в непростой ситуации
28 января, 2026, 07:30
1 612
9
«Мы на спуске или уже на дне». Экономист Наталья Зубаревич — о проблемах в промышленности, строительстве и на рынке трудаНаталья Зубаревич дала подробный расклад по регионам
16 ноября, 2025, 11:00
4 294
25
«В 23 года я уже был личным поваром кинозвезды»: шеф из Монпелье — о французской кухне и переезде в СибирьПатрик Шонаве уже перевез в Новосибирск жену и маленькую дочку
2 мая, 2025, 13:00
2 709
1
13 марта, 2025, 12:44
4 729
6
Новый ресторан? Что появится на месте легендарного заведения в центре ЯрославляБизнес купила невестка экс-губернатора Сергея Вахрукова
19 февраля, 2025, 08:11
13 357
17
Связана с экс-губернатором: стало известно, кто купил легендарный ресторан в центре ЯрославляЗаведение работало в городе с нулевых
14 февраля, 2025, 08:11
14 767
43
Дяденька, купите бургер: российским детям предложили законодательно запретить фастфуд — что за этим кроетсяОбозреватель NGS.RU Стас Соколов рассуждает о причинах и последствиях новой инициативы
16 января, 2025, 11:30
3 931
18
«Однажды чаевыми оставили квартиру»: официанты рассказали о сумасшедших доходах и 16-часовом рабочем днеВыручка даже самых молодых официантов бьет рекорды
16 марта, 2024, 13:30
2 917
3
Есть где поесть? Стало известно, сколько кафе и ресторанов закрылось в Ярославле за годПубликуем актуальные данные
6 марта, 2024, 06:14
6 169
16
Наварили, как в IT: зарплаты шеф-поваров достигли 200 тысяч рублей, но их всё равно сложно найти — что происходитУровень окладов вырос у большинства, но максимальные зарплаты потребуют максимальной квалификации
28 ноября, 2023, 11:00
2 837
2
Основатели рыбного ресторана оставили бизнес мужу инстамарафонщицы Блиновской. Им пришлось уйти после разладаСовладельцы Seabass & Sauvignon «кардинально» разошлись во взглядах
2 мая, 2023, 06:19
18 124
15
«Лосось закупали по 900 рублей, сейчас он — 2000»: рестораторы — о том, как выживают в новых реалияхПредприниматели экстренно отказываются от импортных продуктов и алкоголя
30 марта, 2022, 09:00
3 009
18
Прощание с «Том Ямом»: какие блюда, продукты и напитки могут исчезнуть из меню ресторанов из-за санкцийРестораторы предрекают конец паназиатской кухне
16 марта, 2022, 13:00
4 139
«Отцепитесь от общепита»: ярославцы разругались из-за новых COVID-ограниченийЛюди не могут прийти к единому мнению
6 ноября, 2020, 21:36
5 416
14
«Под угрозой выживания»: бизнесмены заявили о катастрофических последствиях ограничений по COVID-19Публикуем открытое письмо предпринимателей губернатору Ярославской области
2 ноября, 2020, 20:14
8 109
96
29 октября, 2020, 14:28
2 532
1
«Вы этого сильно ждали»: в Ярославской области откроют кафе и фитнес-центры. Когда это будетГубернатор объявил о переходе ко второму этапу снятия коронавирусных ограничений
19 июня, 2020, 16:21
26 734
31
«Кафе не могут уйти в онлайн»: ресторатор предсказывает крах общепита в июлеКолонка владельца заведений, объясняющая, что происходит из-за коронавируса в Ярославле
17 июня, 2020, 10:53
8 098
43
Откроются сразу все: Роспотребнадзор изменил рекомендации для кафе и ресторановСтолы придется расставить не на метр друг от друга, а на полтора
1 июня, 2020, 11:44
6 430
12
«Россияне сами виноваты в своих бедах»: ярославец — о передачах типа «Ревизорро» и не толькоПутешественник Фёдор Левченко поделился мнением о зарегулированности общепита в России
30 января, 2020, 08:04
10 218
32
Ответственно, эффективно и, главное — с заботой о детяхСеверодвинск изучает опыт Ярославля по внедрению единого организатора питания для дошкольников
25 мая, 2018, 18:02
3 975
ОбсудитьСтас Костюшкин откроет пончиковую «Все по 50» на улице Кирова в ЯрославлеПевец назвал дату и рассказал, почему его летнее кафе не оценили депутаты.
17 мая, 2017, 21:00
18 965
14616 февраля, 2017, 14:14
1 805
Обсудить23 декабря, 2015, 09:25
4 542
926 мая, 2015, 13:18
939
16 ноября, 2014, 09:02
711
36 сентября, 2014, 10:34
765
27 мая, 2014, 15:53
5 413
514 декабря, 2011, 11:56
1 526
Обсудить
14 декабря, 2011, 11:56
2 345
Обсудить