Фестиваль «Ростовская уха»: фоторепортаж и необычный рецепт

В Ростове Великом сегодня в пятый раз прошёл гастрономический фестиваль «Великая ростовская уха — Х веков традиций». Больше 20 команд варили уху. Запах плыл — закачаешься!

Фото, к сожалению, не передают аромата. Но посмотрите, как аппетитно это было!

Уха солдатская. Рецепт:

• кипятим воду с солью, морковкой, красным и белым луком, специями;

• добавляем окуня и картошку;

• снимаем пенку;

• добавляем консервы и варим еще 10 минут;

• добавляем пшенку;

• потом добавляем зелень по вкусу.