В Ярославской области начнут выращивать ячмень для пива

Теперь пиво, которое продают в наших магазинах, будет сделано из нашего же ячменя. Об этом говорили на агросеминаре в Тутаевском районе. Семинар прошел прямо в поле, где колосился ячмень.

– Разработка новых для нашего АПК направлений – важная цель. Безусловно, здесь важно обеспечить конструктивное взаимодействие всех участников сельскохозяйственного рынка, так сказать, от поля до прилавка, – рассказал заместитель председателя Правительства Ярославской области Валерий Холодов. – На наш взгляд, подобные мероприятия способствуют консолидации усилий: и тех, кто может растить пивоваренный ячмень, и тех, кто его использует в своем производстве.

Поле засеяли специалисты Carlsberg Group (производство в России представляет компания «Балтика»). Теперь предстоит посмотреть, как приживутся сорта. Наиболее живучие предложат выращивать местным хозяйствам.