«Выпала из реальности»: кондитер из Ярославля покорила Константина Ивлева своим десертом

Кондитер из Ярославля 27-летняя Полина Тихомирова приняла участие в шоу шеф-повара Константина Ивлева «Молодые ножи» (16+) на телеканале «Пятница!». Выпуск с ее участием вышел 28 мая.

Полина работает кондитером в одном из ресторанов Ярославля. Специализируется на русской, итальянской, французской и черноморской кухнях.

«Я люблю дарить людям эмоции и любовь через свою еду. Мой девиз „Кто ищет, тот всегда найдет свой рецепт“», — рассказала ярославна в начале программы.

Соперниками Полины стали пять поваров из разных регионов страны.

По правилам шоу, на первом этапе участникам надо было надеть на глаза непроницаемую повязку и угадать на вкус одно из блюд традиционной кухни регионов России. Полине достался один из гастрономических символов Татарстана — эчпочмаки (пирожки треугольной формы с мясом или птицей, картошкой и луком). Но Полина блюдо не угадала.

На втором этапе надо было уже приготовить это изделие. Ярославский кондитер почти полностью повторила рецепт за исключением того, что не залила в пирожок бульон.

«Лука мало, бульона нет. Меня терзают смутные сомнения, но при этом спасибо за работу», — оценил эчпочмаки Полины Константин Ивлев.

Ярославна прошла в следующий тур, где надо было приготовить любое блюдо с помощью горелки.

«Меня осенило! Безе а-ля Анна Павлова! Я же кондитер!» — рассказала Полина

Небольшие недочеты шеф Ивлев в блюде Полины заметил, но, еще даже не попробовав изделия других участников, заявил, что пропускает ярославну в финал.

«Я выпала из реальности. Круто, горжусь собой!», — прокомментировала успех Полина.

В финале Полине и ее сопернику пришлось готовить блюдо, которое не менее, чем на 50%, состоит из маринованных или соленых огурцов.

Полина приготовила азу по-татарски. Правда, огурцов там оказалось меньше, чем половина. В итоге победа досталась ее сопернику.

А вот звездному гостю — блогеру Саше Стоуну, который оценивал блюда финалистов вместе с Константином Ивлевым, азу Полины понравилось.

Напомним, недавно повар и экс-кандидат в депутаты Госдумы из Ярославля 31-летний Владимир Карпов принял участие в шоу «Битва шефов» (16+), но быстро вылетел.