Россельхознадзор нашел сальмонеллу в фастфуде

Покупаешь наггетсы и думаешь, что они из курицы. А они с «бонусом» в виде сальмонеллы. Такой фастфуд нашел Россельхознадзор, проверяя куриные котлеты в известном сетевом ресторане быстрого питания. Именно в курином филе нашли микроорганизмы сальмонеллы. Поставщиком продукции в этом случаях было ярославское предприятие «Ярославский бройлер».

- В данном случае, по-видимому, в СМИ попала не до конца проверенная информация. При возникновении любых вопросов к качеству продукции происходит оперативное взаимодействие контрольных органов и предприятий-изготовителей. Сразу по получению первичной информации у нас была проведена проверка Россельхознадзора, затем внеплановая проверка Роспотребнадзора. По нашим сведениям, никаких нарушений выявлено не было. Мы работаем давно, со многими переработчиками сырья, и система контроля качества отлажена максимально, значительно строже, чем предписывают официальные документы. Пробы берутся от каждой партии, исследуются в лабораториях. С постоянным подтверждением результатов в контрольных органах, — сообщил директор по качеству АО «Ярославский бройлер» Денис Васюхин.

Напомним, что недавно две ярославские школы оштрафовали за неправильное хранение еды для школьников.