Цены на некоторые продукты выросли вдвое: как выживают ярославские рестораны в коротком видео

После начала военной спецоперации на Украине вместе с курсом доллара и евро взлетели цены на большинство продуктов, особенно импортных. Больше всего от этого пострадали кафе и рестораны. Чтобы не сильно поднимать стоимость блюд, им приходится искать похожие продукты в России, а какие-то блюда и вовсе убирать из меню.

Как бизнес справляется в трудные времена и что прогнозируют ярославские рестораторы в ближайшем будущем — мы спросили у них самих.