Еще не забронировали столик, чтобы отметить самый романтичный праздник года?
Ресторан-причал «Лотос» — это место, где гастрономия встречается с эстетикой, а каждый визит превращается в приятное событие. Авторское меню, изысканная подача и безупречный вкус блюд здесь дополняются лучшими панорамными видами на Волгу. Вода, свет и музыка создают атмосферу, подходящую для неспешных ужинов, романтических встреч и ярких вечеров в кругу друзей.
За кухню
«Лотоса» отвечает бренд-шеф Павел Кулагин — известный шеф-повар и тонкий знаток русских гастрономических традиций. Он работает только с натуральными и свежими продуктами, интересно переосмысливая классические рецепты и превращая их в авторские блюда. Следуя этой философии, Павел Кулагин разработал для ресторана меню, в котором традиции звучат современно и смело. Его почерк хорошо знаком гостям гастрономических фестивалей, кулинарных шоу и мастер-классов.
В меню ресторана
«Лотос» — гармония вкусов и текстур: теплый салат с телятиной и вешенками, утонченный тартар из лосося и нерки, строганина из оленины и оливье с треской. Здесь подают утиную ножку с гречкой и белыми грибами, ярославские грудки в сметане, ярушки с судаком, кундюмы с белыми грибами, а также классические и авторские салаты. Ценители традиционной кухни могут заказать насыщенный борщ со смальцем, уху из трех видов рыб и суточные щи. Завершают ужины легкие десерты и фирменные лимонады.