Ешьте вместо витаминов: диетолог назвала шесть продуктов для иммунитета

В сезон простуд важно иметь крепкий иммунитет, чтобы организм противостоял вирусам и бактериям. Ярославский диетолог Татьяна Селезнева рассказала, какие продукты помогут защититься от болезней или быстрее восстановиться, если недуг уже взял над вами верх.

Полезна любая рыба, но особенно морская жирная. Она содержит и легко усваиваемый белок, и массу минералов и витаминов, и Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты. Всё это важно для хорошей работы иммунной системы.

— Планируйте употребление рыбы как минимум 2–3 раза в неделю, — посоветовала Татьяна Селезнева.

Специалист посоветовала обязательно включить в рацион кисломолочные продукты — греческий йогурт, мацони, ацидофилин, Мечниковскую простоквашу, ряженку.

— 70% иммунитета зависит от состояния кишечника, а эти продукты поддерживают нормальную микробиоту. Порция натурального кисломолочного продукта — отличный перекус в течение дня, — считает специалист.

Эти фрукты — концентрат живого витамина С. Потребность в нем при простуде увеличивается в 2–3 раза.

— Пейте водичку и чай с лимоном каждый день, — порекомендовала диетолог.

Она уточнила, что лимон можно добавлять даже в горячую воду — его польза от этого не убавится. То же самое касается имбиря. А вот мед лучше есть вприкуску, так как в горячей воде его ферменты и витамины разрушаются.

Морковь — источник бета-каротина, провитамина А, которые крайне важны для синтеза иммуноглобулинов.

— Салатик из сырой морковки с черносливом и грецким орехом, заправленный греческим йогуртом — отличная поддержка иммунитету, — отметила Татьяна Селезнева.

Петрушка, укроп, сельдерей, руккола, кинза, листовые салаты — источник витаминов, минералов, природных антиоксидантов и растительной клетчатки. Специалист настойчиво рекомендует добавлять больше зелени в овощные салаты, а также в первые и вторые блюда.

Тыквенные семечки крайне богаты цинком. А этот минерал называют королем иммунитета и главным минералом мужского здоровья.

— Используйте столовую ложку тыквенных семечек в качестве суперфуда в каши, салатики, и ваш иммунитет будет крепче, — посоветовала диетолог.