Жительница Архангельска поделилась простым рецептом салата из огурцов на зиму

Солить огурцы в банках — приятная рутина для многих дачников. И у каждой семьи точно есть рецепт, который передается из поколения в поколение. Хозяйки с севера славятся своими необычными блюдами, поэтому мы попросили наших коллег из 29.RU рассказать местные кулинарные секреты. Анна Федякова из Архангельска больше всего любит огуречные заготовки в виде салата. Она поделилась легким рецептом, для которого нужно минимум ингредиентов. Салат называется «Нежинский». По ее словам, это самый вкусный рецепт из всех. Огурцы получаются ароматными и хрустящими. Понадобится: 2,5 кг огурцов;700 грамм репчатого лука;4 ч. л. соли;4 ч. л. сахара;300 мл уксуса 9%;300 мл подсолнечного нерафинированного масла. Огурцы нужно порезать колечками. Все ингредиенты необходимо смешать, дать настояться 15 минут, разложить по банкам и стерилизовать 20 минут. Ранее мы публиковали простой рецепт приготовления лисичек, а также рассказывали, как приготовить пышный ягодный пирог на кефире.