9 комментариев к публикации

Нутрициолог рассказала, чем заменить дорогую красную рыбу

20 ноября 2025, 15:00

Гость

21 ноября 2025, 06:48

Гость

20 ноября 2025, 23:03

Гость

20 ноября 2025, 19:58

Главный миф в том, что необходимые ПНЖК есть именно в сёмге и чавыче по 3-5 тыс.за 1кг. Чушь! Во-первых, лососёвая рыба сейчас на 90% выращиваются в искусственных водоёмах на комбикормах, поэтому в ней в 3-4 раза меньше ПНЖК, чем в дикой, а дикий лосось ещё втрое дороже! Во-вторых, обычная скумбрия, которая в 5 раз дешевле благородного лосося, содержит ПНЖК вдвое больше, так как она очень жирная и вся дикого вылова. То же самое касается и ещё более дешёвой селёдки, кильки и мойвы! А вот горбуша, минтай, треска и прочие нежирные виды рыб как источник ПНЖК абсолютно не годятся, там ПНЖК очень мало! Что не отменяет их полезности по белку и тому же фосфору. Но главное в любой рыбе - это именно её жир, содержащий незаменимые для человека ПНЖК. Белок мы можем из молока, мяса, творога, сыра и орехов получить, а вот ПНЖК хотя и можно получить из растений, но они усваиваются в 5 раз хуже, чем из рыбы, да и мало где содержатся в значимых количествах, только разве что в льняном семени и масле.

Гость

20 ноября 2025, 20:56

Гость

20 ноября 2025, 18:52

Гость

20 ноября 2025, 20:58

Гость

20 ноября 2025, 21:44

Гость

20 ноября 2025, 22:57

Гость

20 ноября 2025, 18:05