Хранили продукты не пойми как: какие ещё нарушения нашли в ярославских садиках

В нескольких садиках Ленинского района прокуратура нашла серьёзные нарушения. Работники садика не соблюдали условия хранения продуктов. На складе не было измерительных приборов, которые бы позволяли контролировать температуру воздуха и влажность. Также при проверке прокуратура обнаружила дефекты лакокрасочных покрытий в пищеблоках и повреждения штукатурки и окон в столовых.

— Ответственными за поставку продуктов и их приготовление являются сотрудники «Комбината социального питания». В отношении должностных лиц возбуждено 3 административных дела. Кроме того, 2 административных дела возбуждены в отношении заведующих двумя детскими садами. Виновные должностные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафа в размере 5 тысяч рублей, — рассказали в прокуратуре Ленинского района.

Комментарий комбината

Генеральный директор «Комбината социального питания» Владимир Руденко:

- Выявленные в ходе проверки нарушения никак не влияют на качество продуктов и процесс приготовления детских обедов. Не секрет, что пищеблоки во многих детских садах Ярославля, особенно старой постройки, находятся не в самом лучшем состоянии. Комбинат социального питания, став единым поставщиком питания для дошкольных учреждений города, взял на себя ответственность за закупку продуктов, процесс приготовления детского питания. А вот организация хранения продуктов в детских садах, состояние необходимого оборудования и помещений не входят в сферу ответственности комбината. Тем не менее, за последние полгода комбинат направил на закупку необходимого холодильного и прочего оборудования около 10 млн. рублей. Мы планируем и дальше продолжить работу по модернизации оборудования пищеблоков детских садов, однако в один момент сделать это невозможно.

Читайте также: как в Ярославле готовят еду для школ и садиков.