Диетолог из Ярославля поделилась лайфхаками поведения в магазине

Многие считают, что правильное, здоровое питание — это дорого. Тем более что сейчас цены в магазинах растут практически на все продукты. Врач-диетолог Ярославского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Татьяна Селезнева рассказала, как можно сохранить здоровье без ущерба для бюджета. — О том, что здоровое питание — это дорого, я слышу практически каждый день. Это полное заблуждение, так как правильное питание — это питание с использованием очень простых продуктов, которые доступны абсолютно всем. Просто надо уметь выбирать! — отметила она. К здоровой пище относятся мясо, овощи (особенно зеленого цвета: огурцы, кабачки, цукини, пекинская капуста, сельдерей, брокколи, стручковая фасоль, авокадо, шпинат, цветная капуста, листовые салаты), натуральные кисломолочные продукты, крупы (гречка, перловка, овсянка, булгур, пшено, ячневая), бобовые, фрукты (яблоки, грейпфруты), ягоды. Татьяна дала несколько рекомендаций, как можно сэкономить, покупая полезные продукты: сначала проведите ревизию продовольственных запасов у себя дома и составьте список базовых продуктов, которые надо купить; перед тем как посетить продуктовый магазин, плотно покушайте: в сытом состоянии вы не соблазнитесь на лишнее; изучайте полки не на уровне глаз, а ниже — там, как правило, находятся те же продукты, но в менее ярких упаковках и более доступные по цене. Очень часто мы переплачиваем за яркую картинку и раскрученный бренд; выбирайте продукты местных производителей — чаще всего они и дешевле; обращайте внимание на состав и сроки реализации — и вам не придется выкидывать в мусор лишнюю еду; не всегда акционное предложение — выгодное. Прежде чем хватать упаковку ненужного продукта со скидкой, остановитесь и подумайте: действительно ли вам это надо, скидка реальная или это маркетинговый ход продавца; держите дома запас продуктов хотя бы на 4–5 дней, чтобы не бегать каждый день «только за хлебушком». Спонтанные походы в магазин за мелочью — это всегда лишние траты; не покупайте готовую еду. Лучше купите продукты и приготовьте дома сами. Это точно выйдет дешевле. В помощь — мультиварка; ведите учет расходов на продукты питания. Это поможет вам анализировать покупки, чтобы вычленить лишние. Напомним, также Татьяна Селезнева назвала семь простых способов не переедать. Сила воли здесь не потребуется.